PREPARACIÓN 

  1. En un sartén caliente con aceite de oliva agrega el tocino, los camarones y las especies. Cocina por alrededor de 5 a 7 minutos 

  2. Para la salsa pica todos los ingredientes en trozos pequeños y bananos con la vinagreta de aceite de oliva, vinagre, limón, sal y pimienta. Pica finamente el repollo. 

  3. En un plato coloca las hojas de lechuga limpia y forma los tacos con la mezcla de camarones, la salsa, el repollo y si gustas un toque más de limon. Provecho. 

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Tacos de camarón bajo en carbohidrato

Porción: 4 personas

30 min

INGREDIENTES

  • 1 lb camarones  

  • 3 tiras de tocino (puede ser de pavo)

  • 1 cucharada aceite de oliva

  • 1 cucharadita paprika 

  • 1 cucharadita hierbas italianas

  • Sal y pimienta al gusto

  • Hojas de lechuga 

  • Repollo 

    Salsa:

  • Cebolla morada

  • ½ durazno 

  • ½ chile serrano

  • 1 pepino chico 

  • 1 puno cilantro 

  • ½ aguacate 

  • 1 cucharada aceite de oliva

  • Jugo ½ limon 

  • Vinagre de manzana 

  • Sal y pimienta al gusto